SAŁATKA PRZEKŁADANIEC

 

·            *  1 średni brokuł

·            *  5-6 jajek

·            *  6 średnich pomidorów

·            *  1 jogurt naturalny

·            *  Suszony koperek (lub świeży)

     Brokuł, kroimy na kawałki i gotujemy by był miękki ale się nie rozpadał (nie może z niego powstać miękka papka).  Jajka gotujemy na twardo (do wody dosyp pół łyżeczki soli to jajka nie będą pękać). Pomidory wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem by skórka odeszła, po około minucie wyjmujemy je i obieramy ze skórki.

     

     Jogurt mieszamy z koperkiem (ilość koperku zależy od tego jak intensywny chcemy mieć smak). Obcinamy różyczki z brokułu, pomidory kroimy w kawałki a jajka w plasterki. Teraz zaczynamy zabawę w układanie warstwowe.

     Na początek brokuł (solimy lekko), następnie plasterki jajek (tą warstwę możemy mocniej posolić) i na koniec pomidory (również solimy). Jeśli zostaną nam jakieś brokuły możemy nimi przyozdobić pomidory :) Na koniec polewamy wszystko jogurtem i wstawiamy do lodówki by się wszystko przegryzło. 

AJ.